The smart Trick of ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก That Nobody is Discussing
อิ่มจัง เนื้อย่างเกาหลี (จ.นครราชสีมา)"เส้นเล็ก" เป็นเส้นประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เนื่องจากลักษณะเส้นที่มีขนาดกำลังพอเหมาะและสามารถนำมาประกอบเมนูต่าง ๆ ได้อย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก, ผัดเส้นเล็ก, เส้นเล็กแกงฮังเลคั่วแห้ง, เส้นเล็กผัดซีอิ๊ว, เส้นเล็กแห้ง, เส้นเล็กผัดไทย เป็นต้น ซึ่งแต่ละเมนูล้วนแล้วแต่มีรสชาติอร่อย หาทานง่าย จนกลายเป็นเมนูโปรดของใครหลาย ๆ คน
ชอบกินบะหมี่ไก่ฉีกมากกก แต่ก็ชอบเส้นเล็กแบบคลุกซอสซีอิ๊วดำแบบนี้ เลยเอามาอแดปกัน ปรากฎว่าออกมาอร่อยมาก
เส้นเล็ก (ตามชอบ), เนื้อหมู (ตามชอบ), กุ้งแห้ง (ไม่ใส่ก็ได้), ไข่ต้ม, ผักคะน้า/ถั่วงอก/ต้นหอม/ผักชี, น้ำเปล่า, พริกเผา, น้ำตาล, น้ำปลา, น้ำส้มสายชู, มะนาว, พริกป่น
ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ
เส้นเล็กแบบสด ทำสดใหม่ทุกวัน สุกง่าย ไม่จับตัวเป็นก้อน
ไข่ต้ม, น่องไก่, เส้นบุก, ผักบุ้ง, กระเทียมเจียว, หล่อฮังก๊วยแบบต้มเอง, น้ำปลา, เกลือ
ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก, ไก่(หั่นเป็นชิ้นบาง), ไข่ไก่, ผักคะน้าหั่นแฉลบ, กะหล่ำปลี, แครอท (หั่นเป็นแว่น), กระเทียม(สับหยาบ), ซีอิ๊วดำ, ซีอิ๊วขาว, ซอสปรุงรส, น้ำมันหอย, น้ำตาลทราย
หน้าตา บริจาคให้วิกิพีเดีย สร้างบัญชี เข้าสู่ระบบ เครื่องมือส่วนตัว บริจาคให้วิกิพีเดีย
เส้นเล็กเป็นวัตถุดิบที่มีรสชาติอร่อยในตัว มีความเหนียวนุ่ม ทานง่าย และสามารถซึมซับรสของเครื่องปรุงรสหรือน้ำซุปเข้าไปในเส้นได้เป็นอย่างดี จึงทำให้หลาย ๆ คนนิยมนำเส้นเล็กมาประกอบอาหารเป็นเมนูต่าง ๆ มากมาย เช่น ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก, ราดหน้าเส้นเล็ก, เส้นเล็กผัดกะเพรา, เส้นเล็กผัดขี้เมา, ผัดซีอิ๊ว, ผัดไทย, คั่วไก่เส้นเล็ก หรือนำเส้นเล็กมาลวกทานเป็นเครื่องเคียงกับเมนูต่าง ๆ เช่น ส้มตำ ชาบู ก็ได้เช่นกัน นอกจากนี้ยังมีอีกหลากหลายเมนูที่เราไม่ได้กล่าวถึง แต่รับรองว่าอร่อยทุกเมนูแน่นอนค่ะ
ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ
เส้นอุด้ง เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวของญี่ปุ่น ทำมาจากแป้งสาลี ลักษณะเส้นจะมีสีขาว เส้นยาว หนานุ่ม เข้ากันกับน้ำซุปได้ดี สำหรับเมนูที่นิยมนำเส้อุด้งมาทำคือ การทานแบบร้อนๆ ในน้ำซุปใส ซุปแกงกะหรี่ญี่ปุ่น หรือน้ำซุปอื่นๆ สไตล์ญี่ปุ่น และมีการเอามาปรับทำเป็นเมนูอุด้งผัดครีมซอสไข่กุ้ง อุด้งผัดซีอิ๊ว ก็อร่อยไม่แพ้เมนูซุปเลยค่ะ
เกี้ยมอี๋ เป็นชนิดหนึ่งของก๋วยเตี๋ยว จากประเทศจีน ตัวเส้นทำจากแป้งข้าวเจ้าเป็นหลัก ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก แล้วนำมาปั้นตัวเส้นเส้นสีขาว ทรงอ้วนๆ สั้นๆ ปลายแหลม คล้ายลอดช่องแต่แป้งจะมีความเหนียวนุ่มกว่า เส้นชนิดนี้เป็นเส้นที่ค่อนข้างโบราณและหายากในปัจจุบัน สามารถนำมาทำก๋วยเตี๋ยวได้เช่นเดียวกับเส้นชนิดอื่นๆ
เส้นขาวจากบุกแท้ เส้นเขียวมีส่วนผสมของคลอโรฟิลล์ ไม่มีแป้ง